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泡奶溫度務必用70度熱水,你知道原因嗎?

根據研究顯示,泡奶溫度最好用70度,太高或太低都不好!只是,為何是70度這個數字呢?沖泡配方奶不僅要留意泡奶溫度,如何降溫也有許多不同方法,新手爸媽一起來學習吧!​

內容編輯/Vera Chen 根據研究顯示,泡奶溫度最好用70度,太高或太低都不好!只是,為何是70度這個數字呢?沖泡配方奶不僅要留意泡奶溫度,如何降溫也有許多不同方法,新手爸媽一起來學習吧!   你也犯過這2種錯誤泡奶方式嗎? 1. 泡奶水溫未達70度 目前小兒科醫師都建議,泡奶溫度設定在70度最佳,因為嬰兒奶粉並非完全無菌,而70度的水溫能有效殺死沙門氏菌、李斯特菌、阪崎腸桿菌,避免不必要的感染。但要注意,70度的配方奶還要降溫到40度左右,寶寶喝了才不會燙傷嘴,所以有些爸媽嫌還要降溫很麻煩,會直接用40度左右的溫水泡奶,這是不對的行為喔!   2. 用反覆燒開的水泡奶 用電水壺燒開水,每次瓶內都會剩下1/3左右的水量,下次煮沸新水時,記得把瓶內的水先裝盛起來,別讓瓶內開水加入生水一直在壺裡反覆煮開。因為水的沸騰時間越長,水中的亞硝酸鹽含量越大,對人的腎臟造成不良影響,拿來泡奶給寶寶喝不太健康。 (推薦閱讀:新生兒照顧大全!奶量、睡眠、尿布、疾病…媽咪最關心的問題通在這!)   泡奶溫度達70度,營養價值會流失嗎? 水溫過高的確會破壞奶粉中的營養成分,那用70度沖泡奶粉會有什麼影響嗎?小兒科楊為傑醫生曾撰文提到,「根據研究發現,唯一會受到70度水溫比較大影響的只有維生素C,其他的成分影響不大。」因此,奶粉廠商在製造時往往會拉高維生素C的量,乾燥奶粉中的維生素C,也都高於奶粉外包裝所指示的含量。所以爸媽可以安心用70度水溫泡奶啦!   如何把配方奶降溫到適口溫度40度? 1. 冷水沖浸奶瓶 泡奶溫度達70度以上,務必要降溫至40度才能給寶寶喝,有些媽咪會用冷水沖洗奶瓶降溫,或用鐵鍋裝盛冷水,再將奶瓶浸置其中降溫,一分鐘左右就可以把配方奶的溫度降到40度以下。 2. 溫乳器 溫奶器基本功能包括定時、定溫,能以隔水加熱方式加溫、解凍母乳,比較適合母乳媽媽使用。(延伸:溫奶器有哪些種類?如何使用與清潔?) (圖片來源:媽咪拜/尼力)   3. 調乳器 調乳器兼具煮沸、定溫功能,可按照自己設定的溫度來保溫,要溫奶的話就把溫度設定在40度(最適合寶寶飲用的溫度),要泡奶的話就把溫度設定在70度,讓新手媽咪可以輕鬆哺餵寶寶。 (圖片來源:媽咪拜/貝兒)   #延伸閱讀: 配方奶其實不需要分階段!別迷信成長奶粉,選擇配方奶只要3個觀念 消毒鍋一定要買嗎?蒸氣、紫外線、烘乾式有何不同?四大點告訴你 * 本編輯部所發表之文章,均由媽咪拜(Mamibuy)及其他相關著作權人依法 擁有其法律權益,若欲引用或轉載網站內容,請以分享原網址之方式,與本公司來信接洽,違者將依法處理。聯絡信箱:social@mamibuy.com.tw